Ромашка — уникальная европейская трава, образующая красивый цветок с полезными свойствами. Ромашка используется для приготовления травяных сборов, напитков и средств по уходу за кожей. Существует два вида ромашки обыкновенной: Немецкая и Римская. Оба вида отличаются ароматными, похожими на ромашку цветками с белыми лепестками, окружающими желтый центр.
Эти два вида ромашки быстро разрастаются (цветение наступает примерно через 10 недель), и их лучше всего высаживать весной из семян. Ромашка римская часто используется в качестве почвопокровного или ползучего растения для смягчения краев каменной стены или дорожки, в то время как ее немецкий аналог чаще всего используется для приготовления чая.
Уход за ромашкой
Ромашка германская (Matricaria chamomilla) — однолетнее растение, но обычно она возвращается каждый год, так как легко размножается самосевом. Вы можете подумать, что это многолетник, как и римская ромашка (Chamaemelum nobile), которая возвращается ежегодно.
Оба растения просты в уходе в саду и требуют совсем немного дополнительного питания. Немецкая ромашка цветет более обильно, а римская — более ароматно. Ромашка не очень хороша в качестве почвопокровного растения — в сочетании с более формальными и внушительными растениями она выглядит слишком пушистой и незначительной. Однако ее можно использовать для подсадки в травяном или овощном саду, для смягчения краев скальных стен, а также в контейнерах.
В помещении ромашка лучше всего растет на окне, выходящем на юг или запад и получающем не менее четырех-шести часов яркого солнечного света. Почву следует поддерживать во влажном состоянии, но не переувлажнять.
Свет
Как римская, так и немецкая ромашка хорошо растут как на полном солнце, так и в полутени. Растения лучше всего цветут на полном солнце, но в жарком климате лучше использовать частичное затенение (особенно в жаркие полуденные часы), чтобы избежать ожогов нежных цветков. Больше солнца обычно приводит к ускорению роста, но это растение быстро растет от природы.
Почва
Оба вида ромашки лучше всего цветут на богатой органической почве. Они могут выжить и в более бедных смесях, но в этом случае их стебли будут более пониклыми. Ромашка не требовательна к pH почвы, предпочитая нейтральный диапазон от 5,6 до 7,5.
Полив
Молодые ромашки следует поливать примерно на один сантиметр в неделю. По мере взросления и укоренения растения становятся засухоустойчивыми. Лучше всего давать растениям просохнуть между умеренными поливами. Однако в очень жарком климате ромашкам будет полезно немного больше влаги.
Температура и влажность
Ромашка способна процветать в любую летнюю погоду при температуре ниже 100 градусов по Фаренгейту. Она предпочитает умеренную температуру в диапазоне от 60 до 68 градусов по Фаренгейту. Поскольку растение засухоустойчиво, оно не растет в чрезмерно влажных районах.
Удобрения
Ромашка не нуждается в удобрениях; она быстро растет, не требуя особых подкормок.
Как собирать ромашку для чая
Чтобы собрать цветки ромашки для чая, собирайте их, когда они полностью раскрыты. Одной рукой отрывайте цветки, а другой держите стебель под цветком. Оставьте стебли на растении, чтобы стимулировать образование новых бутонов.
При приготовлении чая цветки можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Чтобы высушить цветки, разложите их на подносе и поставьте в сухое место на 7-10 дней. После сушки цветки и листья следует хранить в прохладном темном месте в герметичном контейнере (или заморозить). Если чай имеет горький вкус, готовьте чай только из цветочных головок (не используйте листья или стебли).
Чтобы собрать семена для следующего вегетационного сезона, дождитесь, пока цветки немецкой ромашки высохнут на стебле, и срежьте их. Вытряхните семена и храните их в сухом прохладном месте. Используйте их в течение трех-четырех лет.
Виды ромашки
В роде Matricaria насчитывается около 25 видов ромашек, в том числе ромашка германская и ромашка дикая (Matricaria discoidea). Ромашка римская, или обыкновенная (Chamaemelum nobile), относится к другому роду, но практически идентична немецкой ромашке. В отличие от немецкой ромашки, римская ромашка — многолетник. К популярным сортам немецкой ромашки относятся:
‘Bodegold’: Ароматный сорт с крупными цветками
‘Gosal’: высокое содержание бисаболола в эфирном масле
‘Zloty Lan’: Содержит в эфирном масле хамазулен синего цвета
Обрезка
Если в середине сезона растения становятся вялыми или веретенообразными, обрежьте стерильными секаторами стебли примерно на 4 дюйма от линии почвы. Можно также обрезать стебли после первого сбора цветков. Обрезка стимулирует новый рост и увеличение количества цветков. Собирайте свежие цветки по мере их распускания для использования в чае или подрезайте увядшие цветки, чтобы стимулировать появление новых бутонов.
Размножение ромашки
Методы размножения различаются в зависимости от вида ромашки — римской или немецкой. Легче всего размножать римскую ромашку делением. Немецкая ромашка лучше всего размножается семенами. Размножать оба вида следует ранней весной, после того как минует угроза заморозков. Деление римской ромашки — хороший способ удержать это быстро разрастающееся растение от перерастания.
Вот как размножать римскую ромашку делением:
Вам понадобятся секатор или лопата, почва для посадки и контейнер глубиной не менее 6 дюймов (если растение не высаживается в грунт).
Ромашка римская распространяется при помощи побегов, поэтому отрежьте часть растения с нетронутыми корнями. Выкопайте ее и с помощью ножниц отделите от материнского растения.
Для получения более крупного куста прокопайте почву и корни лопатой. Выньте часть растения и пересадите его, поместив вместе с корнями в наполненный почвой горшок или в подготовленную ямку в земле. Растение должно располагаться на уровне почвы. Засыпьте почвой участки вокруг растения.
Поддерживайте почву во влажном состоянии до появления нового роста.
Как вырастить ромашку из семян
Немецкая ромашка легко размножается самосевом. Высаживать семена в закрытый грунт следует примерно за шесть недель до наступления последних ожидаемых заморозков. Для прорастания семенам ромашки необходим свет, поэтому рассыпьте их и плотно прижмите к почве, но не засыпайте землей. Регулярно поливайте семена, и они должны прорасти через 7-14 дней. Можно также высевать ромашку в открытый грунт прямым посевом, но лучшая всхожесть будет получена, если сделать это осенью и оставить семена стратифицироваться на зиму для получения весеннего урожая.
Посадка и пересадка ромашки в горшок
Ромашка может расти в любом контейнере глубиной не менее 6 дюймов. Для нее необходимы широкие дренажные отверстия, хорошо дренируемая, предварительно увлажненная почва, обогащенная удобрениями. При пересадке следует перекопать почву под корнями растения и вокруг них. Лучше всего пересаживать ромашку, когда высота растения составляет всего 2-3 дюйма. Более старые саженцы пересаживаются плохо. Также не следует пересаживать растение в фазе активного цветения.
Перезимовка
Ромашка может перенести морозы, но не выдерживает заморозков. Чтобы сохранить горшечные растения немецкой ромашки в более холодном климате, на зиму их следует заносить в помещение.
Ромашка римская — многолетник до 4-й зоны и может находиться на открытом воздухе, но ей необходима защита от сильных иссушающих ветров, которые могут погубить ромашку римскую. Высаживайте растение вдоль стены для защиты от ветра. Если растение высажено в горшок, оберните его джутом, чтобы предотвратить замерзание почвы в горшке.
Вредители
Большинство насекомых избегают ромашки. Ромашка используется для отпугивания вредителей огурцов. Однако иногда проблемой могут стать тля и трипсы. Их можно смыть с растения или обработать инсектицидным мылом.
Как заставить ромашку цвести
Цветки ромашки мелкие, с желтым центром и белыми лепестками; они похожи на миниатюрные маргаритки. Цветки имеют сладкий травянистый аромат и цветут весной и летом. Лучший способ добиться цветения ромашки — обеспечить ей прямое, полное солнце; при затенении она может не зацвести. В остальном это растение очень неприхотливо: не требует ни подкормки, ни удобрений. Хотя подкормка способствует появлению новых цветков.
Общие проблемы с ромашкой
Ромашка — легкая в выращивании трава, как в помещении, так и на улице, и проблем с ней возникает очень мало. Но иногда ей требуется небольшой уход.
Коричневые пятна на листьях
Это может быть признаком нескольких грибковых заболеваний растений, например ботритиса. Это можно устранить, обработав растение фунгицидным маслом.
Листья становятся коричневыми и опадают
Если это происходит с ромашкой, возможно, она получает слишком много воды. Сократите количество воды и посмотрите, изменится ли ситуация.